Le restaurant

Evelyne et Christophe sont heureux de vous accueillir au
restaurant LA MARMOTTE

Venez déguster une cuisine traditionnelle et nos spécialités auvergnates, avec une vue panoramique sur les montagnes.

Dépôt de pain et viennoiserie sur commande en été uniquement, frites, burger et pizza a emporter ou sur place pendant les vacances scolaires.

le matin de 8h à 10h petits déjeuner complet 6€ viennoiserie en supplément sur réservation +1€

Nous organisons aussi des repas de groupe, séminaire.
Grande salle octogonale de 300m2
Possibilité de stationnement pour les bus.

Ouvert uniquement pendant les vacances scolaires ou sur réservation pour les groupes.

Fin de saison été 2018 :

Fermeture du restaurant à partir du samedi 25/08/2018.

 

  • Menu 19.90€  (entrée+plat+dessert)

Carte du restaurant 

 

19.90€ (entrée+plat+dessert)

1 entrée au choix (4.50€)

– Bouchée à la reine forestière (béchamel au Bleu d’Auvergne, champignons et lardons) – salade de gésiers (salade verte, gésiers, croutons à l’aïl, pomme, noix)
– Pounti Auvergnat et son coulis de tomate (cake aux blettes, viande de porc et pruneaux)

1 plat au choix (13.50€)

– Truffade ou truffade aux cèpes (+2€) avec jambon de Pays – Aiguillette de canard sauce (base crème) au bleu d’Auvergne ou sauce (base crème) au miel
– Faux filet (150 à 180 gr) – Aligot et saucisse d’Auvergne de porc
– Véritable Andouillette

Nos plats (sauf truffade et Aligot) sont accompagnés de haricots verts ou frites ou salade.

1 dessert au choix (4.50€)

– Tarte au citron – Assiette de 2 fromages (Saint Nectaire Fermier et Bleu d’Auvergne)
– Moelleux chocolat – Coupe de glace (2 boules + chantilly)
– Dessert du jour (selon période)

Assiette Montagnarde + 1 verre de vin 12.5cl ou 1 pression 25cl (14.50€)

Pomme de terre vapeur sauce à l’aïl, Saint Nectaire fondu, jambon de Pays, jambon blanc accompagné d’une salade verte.

Hamburger Montagnard + frites (14,50€) ou A emporter 12.50€

Steack haché de Salers, salade verte, tomate, oignons confits, cornichons, Saint Nectaire fondu et Bleu d’Auvergne, sauce à l’aïl et à l’échalotte.

Hamburger au chèvre et miel + frites (14,50€) ou A emporter 12.50€

Steack haché de Salers, salade verte, tomate, oignons confits, cornichons, chèvre, miel, pomme cuite et sauce à l’aïl et à l’échalotte.

Hamburger des Volcans + frites (14,50€) ou A emporter 12.50€

Steack haché de Salers, salade verte, tomate, oignons confits, cornichons, cheddar ou Emmental,  sauce à l’aïl et à l’échalotte + sauce épicée.

Fish burger + frites (14,50€) ou A emporter 12.50€

Cabillaud pané, salade verte, tomate, cheddar, pomme crue, rondelles de concombre, sauce à l’aïl et à l’échalotte.

 

LES PIZZAS DE LA MARMOTTE de 8€ à 13€ sur place ou a emporter


pizza photo

Pour l’été Maxi salade composée au choix 13,50€

MENU ENFANT MOINS DE 10 ANS A 9€

– Hamburger + frites

Ou steak haché, frites ou haricots verts

Ou truffade avec jambon de Pays

–  1 yaourt à boire

Ou une boule de glace + chantilly

 

+ 1 boisson au choix 33cl (coca, coca zéro, ice tea pêche, orangina, oasis tropical, schweppes agrumes, minute maid pomme ou orange)  

Le restaurant

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HORAIRES DE SERVICE DU MIDI DE 12 h à 14 h

HORAIRES DE SERVICE DU SOIR DE 19 h  à 21 h 30

Sur réservation 06.49.67.01.14