MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 65€
Apéritif : Soupe de champagne et ses mises en bouche.
Entrée : panna cotta au saumon fumé et médaillon de foie gras, toast grillé et pain d’épice.
Plat : pavé de Kangourou rôti et poêlée gourmande aux marrons.
Fromages : Plateau de fromage de nos Montagnes et petites salades.
Dessert : Omelette Norvégienne aux fruits exotiques.
(Génoise, fruits exotiques, crème glacée vanille, meringue).
Animation musicale, danse et cotillons.
UNIQUEMENT SUR RESERVATION AU : 04.73.65.95.87 / 06 49 67 01 14
MENU NOEL 45€
samedi soir 24/12/2016
Apéritif : 1 Apéritif au choix et ses mises en bouche.
Entrée : bouchée à la reine au ris de veau.
Plat : rôti de cuissot de cerf, pommes de terre grenaille rôties et petits légumes.
Dessert : bûche glacée exotique.
(Sorbet fruit de la passion, sorbet ananas, crème glacée à la noix de coco, sauce fruits exotiques, noix de coco râpée).
Café
UNIQUEMENT SUR RESERVATION AU : 04.73.65.95.87 / 06.49.67.01.14
Noël et Saint Sylvestre 2016-2017
MENU ENFANT (– De 13 ans) : 19€
Apéritif : 1 boisson aux choix (33cl) et biscuits apéritifs.
Entrée : friand au fromage.
Plat : gigot d’agneau ou steak haché de Salers + pommes noisette.
Desserts : Puzzle chocolat.
(génoise imbibée d’un sirop surmontée d’une mousse au chocolat noir).
RESTAURANT LA MARMOTTE
1228 AVENUE DU MARECHAL LECLERC
63150 LA BOURBOULE
UNIQUEMENT SUR RESERVATION AU : 04.73.65.95.87 / 06.49.67.01.14
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